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中国料理 - new&used vintage books 新刊・古書 販売・買取。Amazon.co.jp: 明星1990年1月号 宮沢りえ 中山美穂 WINK 浅香唯 工藤。希少 中国名菜譜 全5巻セット 柴田書店 中山時子 東西南北編＋総索引。本格的な中国料理を極めたい方へ。● 商品名中国名菜譜 全5巻セット（東方編・北方編・西方編・南方編・総索引 材料用語編）出版社：柴田書店訳者：中山時子● 商品の特徴日本の中国料理界・料理研究家にとってバイブルとも言われる、柴田書店の歴史的名著です。帝国ホテルをはじめとする当時の名店の技術協力や、美しい写真とともに詳細な調理理論がまとめられており、プロの料理人から本格的な料理を学びたいアマチュアの方まで幅広くご活用いただけます。本版本体は、一部に経年変化はあるものの、中身のページは書き込みなどもなく、発刊年代を考慮すると比較的良好な状態を保っています。● こんな方におすすめ・本格的な中国料理・中華料理を体系的に学びたい方・プロの料理人、シェフ、料理研究家の方・絶版となった価値ある料理専門書をお探しの方● 発送・お取引についてバラ売りは対応しておりません。水濡れ防止の対策を施し、緩衝材で丁寧に梱包した上で、匿名配送（佐川急便/日本郵便または佐川急便/日本郵便）にて発送いたします。検索用キーワード中華料理 レシピ本 専門書 調理技術 伝統料理 本格中華 絶版古書26。アロマテラピー検定対策テキストセット。一生ものの最高峰専門書セットです。プロレス 本 まとめ DVD サイン本10冊 グレートムタdvd。集英社　現代日本美人画全集全12巻（値下げしました）。各地方（東・西・南・北）の名菜レシピが網羅されているだけでなく、全巻を横断して調べられる大変便利な「総索引・材料用語編」がついた貴重な5冊コンプリートセットとなっています。MODERNIST CUISINE モダニスト キュイジーヌ 現代料理のすべて。RCサクセション スーパーセレクション バンドスコア。● 商品の状態経年による函（外箱）へのヤケやスレ、細かなシミなどのダメージが見られます。茶道伝書『雪月花茶箱點手續書』孤峰庵四世 古今斎岡田宗清 昭和五十六年 千家表流。シークレット・オブ・ザ・タロット 世界で最も有名なタロットの謎と真実。詳しい状態は画像参照。結婚式パーティーで使える フルートとヴァイオリンのためのデュエット曲集。サボテン 2100種の見分け方と属べつ別栽培法　伊藤芳夫著　昭和54年　第一刷。セットでのご購入をお願いいたします。趣味・スポーツ・実用 SWEET NOIZ MAGIC MASAYOSHI TAKANAKA。世界の銘酒事典　13冊セット♪。古いヴィンテージ書籍（古書）であることをご理解の上、ご購入をお願いいたします。四柱推命学詳義 全8巻＋1巻