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洋書 On Food and Cooking by Harold McGee On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen: McGeeの詳細情報
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen: McGee。On Food and Cooking: McGee, Harold: 9780684843285: Amazon.com: Books。McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science。科学と料理の知識が詰まった洋書。食材や調理法について、科学的な視点から詳しく解説されている本になります。料理好きの方、料理関係のお仕事をされている方、英語学習にもおすすめです。中古品のため、表紙カバーにスレ・角の傷みなど使用感があります。状態は写真をご確認ください- 著者: Harold McGee- タイトル: On Food and Cooking- 内容: 科学と料理の知識2004/11/16ご覧いただきありがとうございます。。On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen by Harold。豪華2冊セット 洋書 TASCHEN ファッションデザイナー 100人 写真集。希少 WATERMAN PAST AND PRESENT。【洋書】ランスロット 5&6。【洋書】 マーリン続編 アーサー王物語
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